本文摘要：贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃，是始于唐代的传统美食，在唐代，这款糕点本来是唐玄宗专门让御厨为他的爱妃杨玉环制作的，后因为杨玉环非常喜欢，传到民间后，人们就把其成为贵妃饼。

贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃，是始于唐代的传统美食，在唐代，这款糕点本来是唐玄宗专门让御厨为他的爱妃杨玉环制作的，后因为杨玉环非常喜欢，传到民间后，人们就把其成为贵妃饼。制作好的贵妃饼皮薄馅足、酥脆松软、油而不腻，深受人们的喜欢。【培训内容】 1、单店营业器具的选购、认识; 2、掌握使用贵妃饼的核心材料、灵魂; 3、学习贵妃饼的各种辅料、配料的制作; 4、学习贵妃饼的选材、加工的处理方法。5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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